为了让孩子们能轻松学习科学知识，培养孩子们动手、动脑能力，在实践中感受科学的魅力，金塔县科技馆推出了“小小科学家 紫甘蓝的缤纷色彩”的科学实验秀活动。通过让孩子们亲自操作实验，让孩子们体验实验成功带来的乐趣。培养孩子们的专注力、洞察力、思考能力和想象力。

        在开始实验之前，辅导员先为孩子们讲解了紫甘蓝的相关知识，孩子们不仅知道了紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素、花青素及纤维素等；还知道了紫甘蓝里含有的花青素是一种植物色素，它会随着酸碱度的不同，从而改变颜色，他遇到酸性物质会偏红，遇到碱性物质会偏蓝绿色，遇到中性物质会呈紫色。而孩子们也根据这个原理，知道了紫甘蓝汁可以作为一种酸碱指示剂，帮助我们了解部分物质的酸碱度。孩子们在实验结束后手里还不停地摆弄着自已的实验用具，惊叹紫甘蓝的神奇，并且表示回家还要试验其他物质的酸碱度。

        本次实验活动，让孩子们了解了水的基本特性，理解了各种水溶液具有不同的酸碱度，促进了孩子们的视觉、嗅觉、触觉的发展，同时也激发了孩子们探索周围环境的好奇心。