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抓实野生菌安全科普 守护群众舌尖平安——云南省宜良县科协开展预防野生菌中毒专项科普宣传活动
2026-07-20 15:40:55 车型:Ⅳ型科普大篷车
夏季是野生菌生长采食、交易流通的高发季节,也是误食有毒野生菌中毒事故的易发期。为切实保障广大群众饮食安全,有效防范野生菌中毒事件发生,7月17日,宜良县科普大篷车深入各大农贸市场,开展预防野生菌中毒专项科普宣传活动。

本次宣传活动精准聚焦食材交易重点场所,先后走进县城广利辰农贸市场、粑粑村农贸市场、马槽田农贸市场、永丰社区农贸市场,面向市场商户、采购群众、周边居民开展全覆盖科普宣讲。活动现场,工作人员通过发放科普宣传单、现场讲解、答疑解惑等方式,直观展示常见有毒野生菌与可食用野生菌的区别,详细讲解有毒野生菌的辨识方法、中毒危害、典型中毒症状。

同时,工作人员重点破除民间辨别野生菌的各类误区,普及野生菌采购、烹饪、食用的安全常识,耐心讲解误食毒菌后的紧急处置方法和就近就医流程,反复提醒广大群众坚决做到不采、不买、不卖、不食不明野生菌,引导市场经营商户严守进货关口、规范经营行为,从源头筑牢食品安全防线。


此次多点位、接地气的科普宣传,精准打通了食品安全科普“最后一公里”,有效提升了辖区群众辨别毒菌、防范风险和应急自救的能力。下一步,宜良县将持续依托科普大篷车流动科普优势,紧盯野生菌上市关键节点,持续开展常态化、全覆盖的野生菌安全科普宣传,切实守护群众身体健康和生命安全。



