3月21至3月22日，澜沧县科普大篷车走进富东乡、文东乡，积极参与食品安全公益性抽检活动，将科普服务与食品安全监管深度融合，切实筑牢基层食品安全防线，推进食品安全社会共治，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次活动以强化食品安全监管、普及科学知识为核心，紧扣“推进食品安全社会共治，保障人民群众‘舌尖上的安全’，增强全民科技意识和维权意识，提升广大群众科学素养，广泛动员社会力量参与食品安全监督和科普宣传”的核心目的，精准聚焦乡村群众日常饮食安全需求，在富东乡、文东乡人民政府有序开展。

活动现场，科普大篷车工作人员与抽检人员密切配合，严格遵循“随机抽样、规范操作、全程留痕”原则，重点对群众日常消费频率高的茶叶、酒、糕点、腌制品（腊肉、酱腌菜）；粮食制品（米线、米干）等食品类进行抽样，精准排查食品安全风险隐患，确保抽检结果客观公正。同时，科普大篷车充分发挥人工智能的吸引力，通过发放科普手册、现场讲解答疑、开展机器人展演等人工智能相关科普形式，以生动有趣的呈现方式吸引群众主动驻足参与，进而向大家普及食品安全选购技巧、食品储存方法、消费维权途径等实用知识，细致讲解食品抽检的流程、意义以及不合格食品的危害，引导群众树立科学的饮食观念，增强自我保护能力和维权意识。

此次科普大篷车参与食品安全公益性抽检活动，将抽检工作与科普宣传有机结合，既发挥了科普大篷车“流动科普阵地”的作用，提升了广大群众的科学素养和食品安全意识，也进一步拓宽了食品安全监督渠道，广泛动员社会力量参与到食品安全监督中来，为构建“人人关心食品安全、人人参与食品安全监督”的社会共治格局奠定了坚实基础。