3月6日，大姚县科协到六苴镇果蔬加工厂开展农函大贡菜加工技术培训，科普大篷车参加此次活动，这是大姚县2026年首场农函大培训，六苴镇贡菜种植户代表100余人参加。

        培训采用“理论讲解+现场演示+互动实操+答疑解惑”相结合的方式，邀请了长期从事贡菜种植加工经营，大理巍山贡菜种植能手担任培训教师，围绕贡菜不同品种特性种植要领与加工价值、削皮开条技术要点、晾晒技术规范、质量安全与储存知识，市场行情及前景等方面开展理论讲解。在实操环节，培训教师运刀如飞，快速演示讲解用刀技巧、手法，逐一指导学员削皮、开条、晾晒操作中的错误，为学员上了堂生动的实践课。

            此种理论与实践紧密结合的培训方式通俗、易懂，学员最易于接受，且能学到实实在在的技术和要领。有学员在培训后表示，这种培训方式效果最好，希望以后多采用借鉴。科技是产业发展的核心，县科协将对此次培训深入分析，总结特色亮点，形成典型经验在其他乡镇推广，将新技术、新理念及时传递给广大种植户，推动科技成果落地转化。更好地为提高培训质量、提升公众科技素养和助农增收发挥作用。