一碗热粥，一碟腊八蒜，是刻在中国人DNA里的冬日浪漫。1月26日（腊月初八），惠农区田园食品有限公司企业科协带着“科技+文化”的双重惊喜，在醋文化展厅举办了“醋香承经典 粥暖腊八情”腊八文化节。

         老工艺遇上黑科技。始于1964年的“田园酿造”，在企业科协的助力下，让传统酿醋技艺焕发新生。活动现场，技术人员揭秘了如何用现代微生物发酵技术和智能化温控系统，让老陈醋的风味更稳定、品质更上乘，守住老味道的同时，也让传统工艺有了新的科技底气。年俗里品出文化根脉。亲手腌制腊八蒜、喝一碗暖到胃里的腊八粥、逛一场穿越时空的醋文化科普展……这些充满烟火气的体验，让市民在欢声笑语中读懂了“田园酿造”与惠农古渡文化的深厚渊源。老字号的匠心，就这样在一粥一醋里代代相传。科技文化双赋能、品牌升级正当时。活动现场还同步开启了特色产品展销、中医康养义诊和文艺表演，把科技科普、文化体验和品牌推广巧妙融合。这不仅让“田园酿造”的品牌声量持续走高，更成为惠农区“文化兴企、科技强企”的鲜活范例。

一碗热粥暖身，一味醋香入心，一场科技与文化交融的盛宴，更让老字号的新活力扑面而来。这个腊八，惠农田园酿造以匠心守根脉、以科技焕新生，在一粥一醋的烟火气里，酿出了传统品牌的新滋味，也让惠农的冬日，暖得有味道、有底蕴、有力量！下一步，惠农区科协将持续发挥桥梁纽带作用，以科技赋能本土特色产业，深化“科技+文化”融合，培育更多“科技强企、文化兴企”标杆，让科创活力为惠农发展添劲赋能！