为深入贯彻落实乡村振兴战略，发挥科协组织服务创新驱动发展与全民科学素质提升的职能作用，2025年7月2日，景洪市科协依托农函大平台，派出科普科普大篷车进农村，组织专家团队走进普文镇坡脚村委会，开展咖啡种植加工专题培训。这场“科技盛宴”吸引了坡脚村及周边村寨80余名咖啡种植户、合作社代表踊跃参与。

汇聚智力资源，践行服务科技工作者职责

作为党和政府联系科技工作者的桥梁纽带，景洪市科协充分发挥人才资源优势，邀请云南省精品咖啡学会荣誉理事长刘标、云南咖娇农业科技有限责任公司创始人李晓娇等行业专家组建讲师团，将前沿技术与实践经验带到培训现场。培训中，刘标以《咖啡产业的前世今生与未来蓝图》为主题，从咖啡产业的全球发展脉络切入，结合普文镇独特的气候、土壤条件，用详实数据剖析精品咖啡消费新趋势，为当地咖啡产业规划品牌化、体验化转型路径。这种“精准对接需求、定向输送知识”的模式，既为科技工作者搭建了服务基层的平台，也切实解决了种植户面临的技术与发展难题，实现了科技人才与产业需求的深度融合。

聚焦课堂教学，强化科技赋能产业升级

围绕服务创新驱动发展战略，市科协将培训内容与产业提质增效紧密结合。在实操教学环节，李晓娇借助精心制作的高清图例与图文并茂的课件，在课堂中为种植户们展开《咖啡品质与质量控制：从种子到杯子》的深度讲解。她对照咖啡树不同生长阶段的形态图例，细致讲解生长习性、土壤管理要点，通过病虫害高清图片对比，详细阐述绿色防控技术；在咖啡豆加工部分，用分解步骤图例展示采摘、脱皮、发酵、晾晒等流程，强调每个环节对品质的关键影响。

随后，李晓娇现场展示了不同品种、不同处理方式的咖啡豆，并将它们研磨冲泡。随着咖啡机的运作，浓郁的咖啡香气弥漫整个教室。当一杯杯色泽、香气各异的咖啡呈现在众人面前时，李晓娇引导种植户们观察咖啡的色泽、闻其香气，再细细品味口感。“原来不同品质、不同处理方式的咖啡豆，冲泡出来的口感差异这么大！”一位种植户品尝后惊叹道。通过这场直观的咖啡品鉴，种植户们深刻理解了从种植到加工的每个环节对咖啡最终品质的重要意义，也对未来提升自家咖啡品质有了更清晰的方向，推动其从传统种植思维向“全链条品质管理”转变，以科技手段赋能产业创新升级。

科普融入产业，提升全民科学素质

市科协紧扣服务公民科学素质提高的职能，将科普工作深度融入咖啡产业发展。此次培训打破传统理论灌输模式，采用“课堂图例讲解+咖啡品鉴实践”的科普形式，让种植户在知识与感官的双重体验中掌握科学种植与加工技术。从咖啡树病虫害识别到咖啡豆品质判断，每一个知识点都通过生动的图例与直观的品鉴得到强化。

普文镇坡脚村党总支书记段金云表示：“过去村民凭经验种植，走了不少弯路。这次培训像一场及时雨，既纠正了错误方法，又带来了前沿理念，让科学种植真正扎根到大家心里。”

未来，景洪市科协将继续立足“四服务”职责定位，深化农函大培训效能，以科技创新为引领，以科普惠民为目标，持续推动普文咖啡产业向专业化、品牌化、市场化方向发展，为乡村振兴战略实施贡献更多科协力量。