9月22日，为更好地落实学校食品安全主体责任，科普校园食品安全知识，泸西县科协联合县市场监督管理局和县教育体育局开展校园食品安全管理人员培训，全县各级各类学校共285人参加了此次培训。

培训会上，县市场监督管理局食品科科长孔维周对食品安全“两个责任”作了解读，以《GB31654-2021餐饮服务通用卫生规范》为标准，结合日常监管中发现的实际问题，从原料的采购、运输、验收、储存，加工过程的食品安全控制，专间和专用操作区操作，食品添加剂的使用，供餐要求，清洁维护与废弃物管理，有害生物防治，人员健康与卫生，食品安全管理等方面作了详细的讲解。此次培训，全体学员认真听讲，做好笔记，培训结束对全体学员进行考试，考试合格者由县食品安全委员会办公室颁发培训合格证，合格率达100%。

通过本次培训，让全县校园食品安全管理人员深刻认识到学生群体的特殊性，日常监管的重要性，并牢记要时刻绷紧食品安全这根弦，筑牢食品安全防线，确保学校师生“舌尖上”的安全。