时下正值夏季食用野生菌生长旺季，食用野生菌中毒事件呈高发态势，为进一步减少甚至避免食用野生菌中毒事件的发生，为切实保障辖区广大群众身体健康和生命安全，防止出现误食有毒野生菌事件发生。近日，富源县科协联合大河镇市场监督管理所、大河镇科协在大河镇白马社区野生菌交易市场、深入农户家中、餐馆开展防范食用野生菌中毒科普知识宣传。

活动现场，活动中科普志愿者从野生菌基本常识、食用野生菌需要注意事项、食用野生菌中毒及自救方法等方面为广大群众广泛宣传，重点针对野生毒菌的识别、野生毒菌中毒症状以及发生中毒后的自救和治疗等知识进行宣传教育，活动中粘贴、发放预防食用野生菌中毒基本常识挂图30份，各种关于野生菌识别、购买、加工、食用，野生菌中毒症状、自救、送诊，预防食用野生菌中毒宣传折页、科普小读本300余份，科普志愿者耐心告诫群众不要随意采摘和销售、购买不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生菌，以防食用后中毒，食用市售菌类时，如发现异样者应剔除，对可食用的菌类，须严格按照食用方法烹调，避免中毒。

通过此次活动，营造人人参与、人人关心、重视食品安全的良好氛围。此次食用野生菌科普知识宣传具有较强的针对性和实用性，科普志愿者表示有效提高了群众识别防范和应对野生菌中毒事件的能力，减少野生菌中毒对公众健康的危害，进一步提高了广大人民群众野生菌食用的安全意识、自我保护能力，有效地预防食用野生菌类食物中毒的事件发生。预防有毒野生菌食物中毒对降低食物中毒致死率至关重要，是关系到广大群众身体健康、生命安全的重大食品安全问题，县科协将持续加强预防野生菌中毒科普宣传工作，确保群众舌尖上的安全。